1. Home
  2. রসনা

Category: রসনা

স্বাস্থ্যকর মুরগি ও সবজির সালাদ

স্বাস্থ্যকর মুরগি ও সবজির সালাদ

অনলাইন ডেস্ক:- প্রতিদিনের খাবার তালিকায় একটুখানি সালাদ বদলে দিতে পারে আপনার স্বাস্থ্যের ধরন। আর রুচি তৈরির ক্ষেত্রেও সালাদের জুড়ি মেলা ভার। খাদ্যগুণ আর তৈরির প্রক্রিয়া সহজ বলে আলাদা ঝক্কিও পোহাতে হয় না সালাদ তৈরিতে। তাই…

চিংড়ি দোপেয়াজা

চিংড়ি দোপেয়াজা

অনলাইন ডেস্ক:- আজ আমরা শিখবো কিভাবে খুব কম সময়ে রান্না করা যায় আমাদের প্রিয় চিংড়ি মাছের দোপেঁয়াজা বা চিংড়ি ভুনা । এই চিংড়ি মাছের দোপেঁয়াজার কথা শুনলেই জিভে জল চলে আসে যা ঘরের সাধারণ খাবারের…

চিকেন পাই দোকান থেকে কেন কিনবেন? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন

চিকেন পাই দোকান থেকে কেন কিনবেন? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন

অনলাইন ডেস্ক:- খুব সহজে বানিয়ে ফেলা যায় এমন কিছুপ রেসিপি যদি জানেন, তা হলে আর দেরি কেন? বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন তেমন কিছু পদ আর মন জিতে নিন অতিথির। মাংস ভালবাসেন? তা হলে দেখুন তো, আপনার বানানো চিকেন…

বাড়িতেই হয়ে যাক সিলেটের বিখ্যাত আখনি বিরিয়ানি

বাড়িতেই হয়ে যাক সিলেটের বিখ্যাত আখনি বিরিয়ানি

অনলাইন ডেস্ক:- সিলেটের ব্যাপক জনপ্রিয় খাবার আখনির কথা প্রায় সবাই জানেন। আজ আপনাদের জন্য থাকছে চিকেন আখনি বিরিয়ানি রেসিপি। উপকরণপোলাও অথবা বাসমতি চাল ১ কেজি,হাড়সহ মুরগির মাংস ১ কেজি,পেঁয়াজবাটা ২ টেবিল চামচ,রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ,আদাবাটা…

তেল ছাড়া ইলিশ বিরিয়ানি

তেল ছাড়া ইলিশ বিরিয়ানি

অনলাইন ডেস্ক:- বাঙালির কাছে ইলিশের আবেদন অন্য রকম। ইলিশ খেতে পছন্দ করেন না এমন বাঙালি দুনিয়াতে আছে কিনা সন্দেহ! অঞ্চল ভেদে ইলিশের রান্নায় ভিন্নতা থাকতে পারে। তবে ইলিশ খেয়ে তৃপ্তির ঢেঁকুরটা সবারই প্রায় একই রকম…

নোনা ইলিশ তৈরি

নোনা ইলিশ তৈরি

অনলাইন ডেস্ক:- উপকরণ: তাজা ইলিশ ১টি (১ কেজি), লবণ ১ কাপ, হলুদ ১ চা-চামচ, মাটির মালশা ১টি। প্রণালি: প্রথমে ইলিশ মাছ পরিষ্কার করে নিতে হবে ভালো করে। মাথার ভেতরের ফুলকো ও পেটের নাড়িভুঁড়ি ভালো করে…

টমেটো কুঁচিতে পাবদা মাছ ভুনা

টমেটো কুঁচিতে পাবদা মাছ ভুনা

অনলাইন ডেস্ক:- দেশি মাছের যেমন বৈচিত্র্য তেমনি মাছ রান্নার বৈচিত্র্য তার চেয়ে কম নয়। চলুন জেনে নিই টমেটো কুঁচিতে পাবদা মাছ ভুনার রেসিপি প্রয়োজনীয় উপকরণ পাবদা মাছ ৫টি টমেটো কুঁচি ১ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি আধা…

মজাদার ইলিশ পেঁয়াজি

মজাদার ইলিশ পেঁয়াজি

অনলাইন ডেস্ক:- দেশি মাছের যেমন বৈচিত্র্য তেমনি মাছ রান্নার বৈচিত্র্য তার চেয়ে কম নয়। এটা তো সবাই বলে থাকেন যে দেশি মাছের স্বাদটাও বেশি অন্য মাছের তুলনায়। দেশি মাছের স্বাদ-বৈচিত্র্য এতোটাই আলাদা যে, তার তুলনা…

নকশির তালের পিঠা

নকশির তালের পিঠা

অনলাইন ডেস্ক : নকশির সাজে তাল উপকরণ: তাল গোলানো ১ কাপ, লবণ আধা চা-চামচ, ময়দা ১ কাপ, ডিম ১টা, গুড় দেড় কাপ, পানি দেড় কাপ। প্রণালি: আগেই গুড় ও পানি জ্বাল দিয়ে সিরা তৈরি করে…

বাসায় সহজে তৈরি করুন বালিশ মিষ্টি

বাসায় সহজে তৈরি করুন বালিশ মিষ্টি

অনলাইন ডেস্ক : মজার রান্নার এখনকার আয়োজন একটি মিষ্টির রেসিপি। এটি খেতে যেমন মজার বানানোও তেমনি সহজ। আর দেখতে গেলে উপকরণও লাগে অনেক কম। তাহলে দেখে নিন সহজ রেসিপিটি। উপকরনঃছানা দেড় কাপচিনি- সাদা চিনি/ব্রাওন সুগার…