The main component of a healthy environment for self esteem is that it needs be nurturing. It should provide unconditional warmth.
অনলাইন ডেস্ক : চলুন মজাদার জর্দা সেমাই রেসিপিটা জেনে নিই
জর্দা সেমাই:
উপকরণ
সেমাই : ১ প্যাকেট
চিনি : ২ কাপ
নারকেল কুরানো : ১ কাপ
কিশমিশ : ২ টেবিল চামচ
চীনাবাদাম (ভাজা) : ৩ টেবিল চামচ
দারচিনি : ৩ টুকরো
তেজপাতা : ২টি
ঘি : ৪ টেবিল চামচ
পানি : ২ কাপ
লবণ : পরিমাণমতো
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে চুলায় কড়াই বসান। কড়াইতে ঘি দিয়ে গরম করুন। সামান্য গরম হলে ঘি দিন। এবার প্যাকেট সেমাইয়ের অর্ধেকটা ঘিয়ে ঢেলে দিয়ে ১০-১৫ মিনিট নাড়ুন, যাতে সেমাইটা ঘিয়ে ভাজা হয়। এরপর এতে কুরানো নারকেল দিয়ে নাড়তে থাকুন। কিছুক্ষণ পর পানি দিয়ে চুলার আঁচ কমিয়ে নাড়তে থাকুন। পানি শুকিয়ে এলে বাদাম, কিশমিশ, তেজপাতা, দারচিনি দিয়ে ১০ মিনিট জ্বালে দমে রাখুন। সেমাই ঝরঝরে হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার জর্দা সেমাই।
নিউজ২৪.ওয়েব / ডেস্ক /ব্রিজ